Cardápio Escolar

Cardápios do programa de alimentação escolar

A Alimentação Escolar é direito dos alunos da educação básica pública e dever do Estado. Neste sentido, na Cidade do Rio de Janeiro, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), destinado às escolas e creches, tem o objetivo de garantir às crianças matriculadas nas unidades municipais o acesso a uma alimentação saudável e adequada, que compreende o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura e que promovam a formação de hábitos alimentares saudáveis.

O PNAE baseia-se nos princípios e diretrizes da Alimentação Escolar estabelecidos na Lei Nº. 11947 de 16/06/2009 e Resolução CD/FNDE Nº. 26 de 17/06/2013

Os cardápios, em atendimento ao Decreto 30.863 de 02 de julho de 2009, são elaborados pelo Instituto de Nutrição Annes Dias para orientação das unidades escolares da Rede Municipal de Ensino.

O plano alimentar é composto por quatro semanas de cardápios (semana A, semana B, semana C e semana D) de acordo com o tipo de refeição a ser fornecida. As refeições levam em consideração o tempo de permanência do aluno e a faixa etária do aluno da unidade escolar.

Os cardápios são os mesmos para toda a rede municipal de ensino e a sua execução ocorre de forma alternada  mas as Coordenadorias Regionais de Educação (CRE) utilizam semanas diferentes,

Confira o cardápio desta semana .

Confira também o novo Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde
Guia Alimentar 2016